人民网沧州9月28日电 （记者方童、实习生李雨菲）9月27日，由沧州市红枣干果协会、中国果品流通协会联合主办的2025中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会在古运河畔的沧州南川老街开幕。此次大会旨在做强产业根基、做活文旅招牌、做热消费市场，为沧县乃至全国红枣及干坚果休闲食品产业升级绘制了新蓝图。

9月27日，2025中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会开幕现场。傅新春摄

　　作为“中国金丝小枣之乡”，沧县拥有19.1万亩红枣种植区和全国最大的红枣及干坚果交易市场。2024年，该市场交易量达380万吨，交易额达420亿元，稳居全国前列。近期，沧县崔尔庄镇还成功入选2025年国家农业产业强镇项目。

　　大会依托南川老街布局，结合地方特色旅游资源，打造多维度特色展示与体验场景。在沧县龙头企业聚集区汇聚崔尔庄镇、高川乡等核心乡镇龙头企业；全国名企名品展示区吸引洽洽、达利、马大姐、怡达等全国干坚果、休闲食品龙头企业参与，集中呈现行业优质产品与创新成果；新疆印象主题区聚合新疆龙头企业及产区特色企业，深化沧县与新疆在产业领域的合作，实现产业文化双向互通。运河码头红枣市集复刻古代运河贸易场景；大运河非遗工艺坊互动体验区让消费者在感受非遗文化魅力的同时，提升对红枣及干坚果休闲食品的认知与喜爱，实现文化与产业相互赋能。

　　大会现场发布了“2025沧县·中国红枣及干果坚果食品产业指数”年度成果，为产业决策提供数据支撑。同时，“中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品产业战略发展研究院”正式成立，将聚焦药食同源开发与深加工技术创新。

　　展会特设的网红直播带货区通过“产品溯源+场景化体验”的新形式，有效链接电商流量与产业需求。在产业升级与新电商创变融合发展大会上，专家学者及企业代表分享了前沿趋势与实践经验。多家渠道平台与沧县龙头企业现场签署采购订单，深化了产销对接。

博览会暨产业发展大会产品展示区。傅新春摄

游客在品尝枣制品。傅新春摄

各种枣加工休闲食品琳琅满目。傅新春摄

一家龙头企业的展台。傅新春摄