7月22日，五行圆农业科技集团组培中心，工作人员将马铃薯茎尖 分生组织切取后接种至专用培养基，培育脱毒苗。五行圆农业科技集团供图

　　还有一个多月，张北县的微型薯就要迎来大规模集中采收，种植户憧憬着丰收，也担心着价格。

　　此前几年，微型薯市场经历了一轮剧烈价格波动。2020年—2023年，单粒批发价0.4元到0.6元，2024年—2025年，下滑到0.1元到0.3元。

　　如何让好薯卖出好价钱？单纯依靠扩大产能走量的老路难以为继，张北县主动破局，依靠标准体系建设、培育龙头企业、行业抱团发展，对冲市场周期性风险。

　　建立标准体系，是微型薯产业从大到强的关键一步。

　　经历一轮大浪淘沙，市场出现结构性分化。目前，低端同质化、没有品种权保护的品种价格被压得很低，但拥有合法品种权、病毒检测合格、规格统一的优质微型薯保持稳定价格，“好薯不愁卖、劣薯难出手”成为市场新特征。

　　为了让好薯的价值不被埋没，张北县正在筹建种薯质量检测中心，项目投资350万元，目前已经启动设备采购。检测中心将依托设在张家口市农科院的农业农村部薯类产品质量检验测试中心，共建配套实验室，提供病毒检测、品种纯度鉴定、农残检测等相关服务。

　　过去，企业做检测需要把样本寄到市区，排队等待周期长，很多企业想做检测也排不上号。有了建在家门口的检测中心，检测效率将大幅提升。

　　检测中心的服务范围不局限在张北，将面向全国种植主体、经营企业提供检测、技术认证等市场化服务，把检测能力转化为公共服务产品，通过“卖服务”拓展产业链。

　　为了将产业规模优势转化为市场话语权优势，张北县还大力培育龙头企业、引导企业抱团发展。

　　龙头企业是产业从“量大”走向“质优”的关键牵引。张北县围绕农业龙头企业倍增计划，重点培育一批育繁推一体化种薯企业，目前市级以上马铃薯生产龙头企业达12家。这些企业从育种研发到种薯繁育再到市场推广，构建起完整的产业链条，具备了一定的抵御市场风险的能力。

　　张北坝上马铃薯产业协会带领企业对接中国农科院、张家口市农科院等科研院所，组建张北马铃薯种业协同创新中心，让企业从各自为战走向抱团发展。明年，张北县计划举办全国性马铃薯产业发展大会，进一步扩大在微型薯行业的影响力。

　　从“种得多”到“种得好”，张北县马铃薯产业正在探索一条价值提升之路。（文/河北日报记者 李冬云）