对农产品来说,原产地概念极为重要,它意味着一地的风土、种植历史、产品品质,是区别于普通农产品的核心,也是产品能产生溢价的关键因素之一。
近年来,河北农产品发力深加工,初步完成了从初级农产品到深加工产品的升级,附加值也上来了,但产品在海外市场的品牌效应仍不明显。
例如,我省燕山一带的板栗,占据了日本市场七成以上的份额。可在日本,这些板栗不叫青龙板栗,也不叫迁西板栗,而是统一贴着“天津甘栗”的标签。因为货从天津港走,便以港口命名,如此一来少有人知道它真正产自哪里。
农产品出海的下一阶段,品牌建设至关重要。
打造品牌,要用好平台。近年来,随着TikTok、Temu等海外平台的崛起,我省一些嗅觉敏锐的农产品企业开始布局跨境电商业务,组建专业团队,通过直播、短视频等形式售卖产品、宣传品牌。这些新平台让企业有了直面消费者的机会,品牌影响力能实实在在触达终端。因此,在品牌建设中,要重视这些新阵地,将平台流量转化为品牌声量。
品牌立得住,关键要找到卖点。河北拥有诸多独一无二的特色农产品:中国是柿子的原产国,太行山的磨盘柿全世界独一无二;河北是梨果大省,雪花梨、鸭梨是土生土长的老品种;燕山的风土,赋予了板栗独有软糯香甜的风味……这些不可复制的资源禀赋,是品牌的核心竞争力。品牌传播不能只停留在“优质农产品”这种泛泛之谈上,必须从这些特色中精准提炼出核心卖点。
品牌要溢价,还要学会讲故事。波尔多的红酒能卖到全世界,靠的是百年酒庄的叙事。我们也有这样的资源,例如,宽城传统板栗栽培系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。有了这块金字招牌,关键是怎么用它讲好故事。与其强调“好吃”,不如讲述“千年农耕智慧”的故事更有吸引力。
故事怎么讲,也有讲究。要将产品与出口地文化习俗相结合,针对不同市场制定不同叙事策略。比如,同一款农产品,中东市场侧重“健康滋补”,日韩市场强调“匠心种植”,欧美市场主打“可持续农业”。找准不同市场的关切点,品牌才能深入人心。
好产品卖得动,好品牌走得远。把品牌立起来,从“卖产品”升级到“卖品牌”,出海才会有更足的后劲。(文/河北日报记者魏雨)